犬 目 線

生姜の蜂蜜漬けに挑戦。

母のお気に入りの蜂蜜が　ちょうどいい感じに減っていたので
そのビンに　いきなり千切り生姜を投入しました。



いわゆるトロトロ蜂蜜ではなく
純正過ぎるゆえに　結晶化して白く濁りかたまっている。
生姜を入れたところで　ちゃんと混ざるのか？


マイロもにおいにつられて登場。

しかし　２０分もすると
生姜の水分が上澄みのように出てきました。

おおっ！すごい！

ビンごと振ると
生姜の水分が割とすんなりとけて、
蜂蜜がすぐにゆるみました。

本当は一晩漬け込むといいようですが

昨夜はマイケルジャクソン３０周年ライブを見て
テンションが上がっていたこともあってか、
漬けて３０分もしないうちに　紅茶に入れて味見～♪

おおっ　温まる感じ！
最近はまっているスープ春雨の生姜入り（インスタント）もいいけど（笑
これも　この時点ですでに相当温まる上においしーい！


そして　一晩たった今朝もいただいてみたところ、
生姜の存在感が倍増していて　さらにおいしい。
今朝は冷蔵庫にあったレモンも投入しました。

チャイ好きなら　ミルクティーにもあうんだろうな。